Descrizione
Birra scura a bassa fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, dal colore mogano con riflessi ambrati, schiuma beige. Intensamente profumata porta al naso sentori di malto tostato, che vanno dal cioccolato amaro fino ad una punta di liquirizia e caffè.
Al palato risulta snella e con un finale tendente ad un amaro progressivo limitato, accompagnato da una moderata secchezza.
Si abbina con piatti dal gusto intenso, idilliaca con arrosti di carne, salsicce alla brace, carni affumicate, formaggi morbidi dal gusto deciso.
Stile: Schwartzbier
ALC: 4.8%
IBU: 20
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Temperatura di servizio: 7° – 8° C
Conservare al fresco, al riparo dalla luce e dal calore
